Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• pici só
• ízlés szerint cukor
• 3 dkg élesztő
• 3 dl olaj
• 1 l tej
• 3 db tojás

A kisült ferentő tetejére:

• 30 dkg mák (dió is lehet)
• 0,5 dl tej
• 3 csomag vaníliás cukor
• 0,5 kg porcukor

A lisztet. Sót, cukrot, tojást, olajat és a langyos tejben futtatott élesztőt bedagasztjuk, mint a buktatésztát és kelni hagyjuk. Amíg a tészta kel a mákot ledaráljuk.

Ha a tészta megkelt, három cipóba szaggatjuk. A cipókból kis rudakat sodrunk, a rudacskák egyik oldalát bevagdaljuk, és föltekerjük, mint a darázsfészket, úgy, hogy a bevagdalt oldal a sütemény szélére essen.

Sütés után a 0,5 l tejhez hozzátesszük a vaníliás cukrot. Ebben megmártjuk a kisült tésztát, majd megforgatjuk a mákba és porcukorral megszórjuk.