Hozzávalók:

• 75 dkg liszt

• tej

• élesztő

• só

• cukor

• 2 tojás

Verjünk ki hólyagosra fakanállal annyi tejjel, amennyit felvesz, míg nokedli sűrűségű nem lesz. Letakarva pihentessük, míg kétszeresére nem kel. Ez kb. másfél óra. Nagyobb pogácsaszaggatóval vagy pohárral szaggassuk ki, a közepébe nyomjunk kis lyukat. Forró zsírban, vagy olajban kell kisütni, az egyik, nem lisztes oldalával kezdve, és letakarva fedővel. A másik oldalát nem kell letakarni. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral vagy vaníliás porcukorral.